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Eine kulinarische Reise durch Norwegen

Das Norwegische Kochbuch

Food from the Trøndelag region .
Photo: Marius Rua/ Buckethuas / Trøndelag Reiseliv
Food from the Trøndelag region .
Photo: Marius Rua/ Buckethuas / Trøndelag Reiseliv

Haben Sie Lust auf die leckeren norwegischen Waffeln? Oder möchten Sie Ihre Freunde bei einem kulinarischen Abend mit Skrei oder Königskrabbe beeindrucken?

Schauen Sie sich unser norwegisches Kochbuch an. Hier entdecken Sie Rezepte für die beliebtesten und traditionellsten norwegischen Gerichte sowie Rezepte für gehobene Gaumenfreuden von den besten Köchen und Lebensmittelherstellern des Landes. Vom köstlichen Lammeintopf und saftigen Rentierfilet bis hin zu den süßen, fluffigen norwegischen Bollern finden Sie sicher etwas für jeden Geschmack.

Die meisten Zutaten können Sie in Ihrem Heimatland kaufen – am besten schmeckt's aber natürlich auf einer Reise im schönen Norwegen. Hier bekommen Sie die frischesten Zutaten und können die norwegischen Spezialitäten an der Quelle probieren!

Dank der langen Küste, den hohen Bergen und den großen landwirtschaftlichen Regionen landen einige der besten Zutaten der Welt in den norwegischen Pfannen und Töpfen. Dies hat zu einer kulinarischen Revolution geführt. Alte Traditionen werden nun mit innovativen, neuen Techniken und Präsentationsmethoden verbunden. Deshalb ist es nicht verwunderlich, dass Norwegen das Land mit den meisten Auszeichnungen im gastronomischen Wettbewerb Bocuse d'Or ist.

Stehen Sie schon voller Vorfreude am Herd? Probieren Sie als Aufwärmrunde für Ihren Norwegen-Urlaub einige köstliche Rezepte aus dem Norwegischen Kochbuch aus. Mit unseren Zutatenlisten und Schritt-für-Schritt-Anleitungen fühlen Sie sich in Ihrer Küche schnell wie ein echter norwegischer Koch. Schauen Sie hin und wieder vorbei – jeden Monat stellen wir weitere leckere Rezepte vor.

Rezepte für Fisch und Meeresfrüchte

Bereiten Sie Bacalao, Lachs in Lefse und andere leckere Fischgerichte aus Norwegen zu.

Vegetarische Rezepte

Probieren Sie ein Apfelkuchen-Rezept aus dem Obstdorf, traditionelle norwegische Waffeln oder andere norwegische kulinarische Köstlichkeiten.

Rezepte für Naschkatzen

Das typisch norwegische Kos erleben Sie mit norwegischen Waffeln, Desserts, süßen Brötchen und anderem Gebäck.

Rezepte für leckere Fleischgerichte

Probieren Sie das einzigartige Rentierfleisch und andere traditionelle norwegische Spezialitäten.

Norwegische Weihnachtsrezepte

Die Weihnachtstraditionen in Norwegen sind so kontrastreich wie das Land selbst. Erfahren Sie mehr über die köstlichsten Versuchungen.

Rucksack-Rezepte

Packen Sie leckere norwegische Snacks für Ihr nächstes Abenteuer in der freien Natur ein.

Norwegen für Feinschmecker

Gehen Sie auf eine kulinarische Reise durch Norwegen.

Kulinarische Überraschungen

Von eigenartig bis einzigartig: Lernen Sie die kulinarische Seite Norwegens kennen.

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