REZEPT:
Lachstatar
Lieben Sie Sushi und Poke Bowls? Dann ist dieses Rezept für rohen Lachs genau das Richtige für Sie!
Und auch Ihre Gäste werden beeindruckt sein.
Der Chefkoch von The Salmon in Oslo, Harry Hermosa, zeigt Ihnen, wie Sie Lachs wie ein echter Profi zubereiten.
Das The Salmon ist nicht nur ein Restaurant, sondern auch ein faszinierendes Wissenszentrum in Oslo. Hier erfahren Sie alles über den weltberühmten norwegischen Lachs.
Aber jetzt fangen wir mit dem Kochen an!
Lachs lässt sich auf viele verschiedene Arten zubereiten. Probieren Sie eine weitere Spezialität von Hermosa: Gegrillter Lachs mit Kartoffelpüree und Spargel!
Wussten Sie übrigens, dass Norwegen jedes Jahr mehr als 1.250.000 Tonnen Lachs exportiert?