RECIPE:
Sandnøtter
Norwegische Weihnachtsplätzchen
Weihnachten beginnt nach norwegischer Tradition erst dann, wenn man sieben Sorten Plätzchen gebacken hat.
Dieser Brauch begann vor etwa 140 Jahren, als das erste norwegische Kochbuch veröffentlicht wurde. Darin stand, dass jede anständige Hausfrau in der Weihnachtszeit sieben Sorten Plätzchen backen sollte!
In vielen norwegischen Backöfen findet man im Dezember deshalb Sandnøtter. Diese kleinen, mürben Kekse sind einfach zuzubereiten und zergehen förmlich auf der Zunge …
Wollen Sie etwas ganz Neues ausprobieren? Wie wäre es mit Lebkuchen mit Blauschimmelkäse?