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Zwei Männer in der Küche des Bauernhofes Brimi Sæter in Jotunheimen, Ostnorwegen
Zwei Männer in der Küche des Bauernhofes Brimi Sæter in Jotunheimen, Ostnorwegen
Brimi sæter in Jotunheimen.
Photo: Cathrine Dokken / HANEN.NO
Brimi sæter in Jotunheimen.
Photo: Cathrine Dokken / HANEN.NO
Tauchen Sie in die traditionelle Bauernkultur ein

Besuchen Sie eine norwegische Alm

Lauschen Sie dem Bimmeln der Glöckchen, wenn die Ziegen angelaufen kommen, lernen Sie eine Sennerin kennen, die sich als Barista betätigt und lernen Sie althergebrachte Traditionen auf den Almen in den Bergen Norwegens. Hier können Sie auch köstliche Leckerbissen wie frisch geschlagene Butter, Käse, Sauerrahmbrei und Ziegenmilchkaramellen probieren.

    Es macht einfach Spaß, in einer traumhaft schönen Umgebung mit niedlichen Zicklein zu kuscheln, die frische Bergluft zu genießen und traditionelle Speisen zu kosten.

    Über Jahrhunderte hinweg waren die Sommerweiden in den Bergen ein wichtiger Bestandteil der norwegischen Landwirtschaft. Damals gab es über 100.000 Bergbauernhöfe im ganzen Land.

    „Dank der Almwirtschaft konnten die Bauern das ganze Grasland nutzen. Häufig hatten die Bauern mehr als einen Bergbauernhof“, sagt Bernt Bucher-Johannessen. Er ist der Geschäftsführer von HANEN, einer Organisation, die sich für die Förderung des ländlichen Tourismus in Norwegen einsetzt.

    Den ganzen Sommer über betreuten Sennerinnen die Bergweiden. Sie molken die Kühe und Ziegen, stellten Käse her, schlugen Butter und kümmerten sich allgemein um die Tiere. Die Milch wurde in der Region verkauft, damit auch andere Produkte wie Käse, Butter, Sauerrahm und „Prim“, einen Weichkäseaufstrich, herstellen konnten.

    Gegenwärtig bieten etwa 700 Bergbauernhöfe in Norwegen für Kinder und Erwachsene gleichermaßen authentische wie unterhaltsame Aufenthalte auf Bauernhöfen an.

    „Auf einer Alm können die Gäste Zeit mit Tieren verbringen sowie etwas über die Butter- und Käseherstellung zu erfahren. Außerdem besteht die Möglichkeit, traditionelle Bauerngerichte wie ‚„Rømmegrøt“ (Sauerrahmbrei), Fladenbrot und Wurstwaren zu probieren“, erklärt Bucher-Johannessen.

    Einige Bauernhöfe bieten den Gästen außerdem die Gelegenheit, beim Melken und Füttern der Tiere zu helfen, oder zu lernen, wie Käse hergestellt wird. Abgesehen davon werden lustige Aktivitäten angeboten, wie Reiten oder „Melkespannkasting“. Letzteres ist ein Wettbewerb, bei dem es darum geht, eine Milchkanne am weitesten zu werfen. Viele Bergbauernhöfe bieten auch Unterkünfte an und verfügen über ein Café sowie einen kleinen Laden.

    Ein Aufenthalt auf einem solchen Bauernhof ist sowohl optimal für Wanderer geeignet, die nach einem langen Tag in den Bergen etwas Leckeres essen möchten, als auch für Großeltern, die eine schöne Zeit mit ihren Enkelkindern verbringen möchten“, meint Bucher-Johannessen.

    Im Folgenden empfiehlt er einige der landschaftlich reizvollsten Bergbauernhöfe Norwegens.

  1. Herdalssetra

    Ort: Norddal in Sunnmøre, Fjord Norwegen​

    Der schöne Bergbauernhof Herdalssetra ist seit mehr als 300 Jahren durchgängig in Betrieb. Er umfasst 35 große und kleinere Bauernhäuser und beherbergt 400 Tiere. Produziert werden weißer und brauner Käse sowie aus Ziegenmilch hergestellte Karamellen. Im Sommer werden im Café traditionelle Gerichte wie Sauerrahmbrei und Pökelfleisch serviert.

    Sehenswürdigkeiten in der Nähe: Herdalssetra liegt unweit des Berges Hereggja (1557 ü.d.M). Außerdem können Sie eine zweistündige Wanderung zu dem für seine einzigartige geologische Beschaffenheit bekannten Naturreservat Kallskaret unternehmen. Verbringen Sie eine Nacht im Hotel Petrines Gjestgiveri im malerischen Fjorddorf Norddal und probieren Sie den bekannten Ziegenburger, der dort angeboten wird. Hier erfahren Sie, was es sonst noch in Sunnmøre und der Gegend um Geirangerfjord zu sehen und erleben gibt.

  2. Brimi sæter

    Ort: Lom in Jotunheimen, Ostnorwegen

    Bei Brimi Sæter im Jotunheimen-Gebirge werden der ganzen Familie unvergessliche Erlebnisse auf dem Bauernhof geboten. Erfahren Sie, wie der vielfach ausgezeichnete Käse hergestellt wird, streicheln Sie die putzigen Tiere und probieren Sie das köstliche Essen in dem gemütlichen Café. Sie können sich auch mit den Leckereien eindecken, denn dort werden viele unterschiedliche Produkte verkauft. Auf dem Bauernhof können Sie in Bauernhäusern und Lavvos (Zelten) übernachten sowie in Schlafräumen auf dem Dachboden schlafen (der gemütlicher ist, als es sich vielleicht anhört).

    Sehenswürdigkeiten in der Nähe: Brimi sæter eignet sich optimal als Ausgangspunkt, um Wanderungen rund um den Gebirgsrücken Besseggen, sowie die Berge Galdhøpiggen oder Glittertind machen möchten. Der Bergbauernhof liegt nur wenige Autominuten von dem Dorf Lom entfernt. Hier können Sie dem norwegischen Bergzentrum, der Stabkirche von Lom und natürlich der beliebten Bäckerei Bakeriet i Lom einen Besuch abstatten. Hier erfahren Sie, was es sonst noch in Jotunheimen zu sehen und erleben gibt.

  3. Renndølsetra

    Ort: Sunndal im Nordwesten, Fjord Norwegen

    Seit 1740 bringt die Familie Opdøl ihre Tiere jeden Sommer nach Renndølsetra im Innerdalen-Tal. Wie die vergangenen Generationen stellt die Familie auch heute noch Sauerrahm, Joghurt und Butter aus Kuhmilch her. Der landschaftlich reizvolle, traditionsreiche Bergbauernhof verfügt über sechs Gästezimmer, in denen insgesamt 26 Personen untergebracht werden können. Im Café werden frische Waffeln serviert und Sie können die traditionellen Gerichte probieren, die aus hofeigenen Produkten sowie Fisch und Fleisch aus der Umgebung zubereitet werden.

    Sehenswürdigkeiten in der Nähe: Renndølsetra liegt im Innerdalen, einem der schönsten Täler Norwegens. Bewundern Sie den berühmten Berg Blåfjell aus der Ferne oder erklimmen Sie den Gipfel. Hier erfahren Sie, was es sonst noch im Nordwesten zu sehen und erleben gibt.

  4. Håvardsrud Seterliv

    Ort: Tinn in Telemark, Ostnorwegen

    Håvardsrud Seterliv ist eine traditionelle Bergweide im Skirvedalen-Tal. Auf dem Bauernhof gibt es Übernachtungsmöglichkeiten und es werden Aktivitäten sowie Speisen angeboten. Sie können dabei helfen, die Tiere zu ihrem neuen Weideplatz zu bringen, sich im Reiten versuchen, die Tiere füttern oder die Kühe melken. Vielleicht sind Sie auch daran interessiert zu erfahren, wie Butter hergestellt wird? Im Hofladen werden umweltfreundliche Produkte vom Bauernhof und aus der Region verkauft.

    Sehenswürdigkeiten in der Nähe: Håvardsrud Seterliv liegt 45 Autominuten von Rjukan entfernt. Sie können hier auf den gekennzeichneten Wegen wandern, mit der Drahtseilbahn Krossobahn fahren und etwas über die Sabotagemissionen erfahren, die hier während des Zweiten Weltkriegs stattfanden. Hier erfahren Sie, was es sonst noch in Telemark zu sehen und erleben gibt.

  5. Sommerbauernhöfe in Norwegen

    In Norwegen gibt es etwa 700 bewirtschaftete Almen in den Bergen. In der Regel haben sie von Anfang Juni bis Ende August oder Anfang September geöffnet. Viele dieser Bauernhöfe betreiben einen kleinen Laden und bieten Unterkunft sowie Freizeitaktivitäten an.

    Weitere Informationen über norwegische Sommerbauernhöfe in den Bergen und über Aufenthalte auf Bauernhöfen finden Sie auf den Websites von HANENNorsk Gardsost (norwegischer Bauernkäse) und Norsk seterkultur (Kultur der Sommerbauernhöfe in Norwegen).

  6. Fagerdalen støl

    Ort: Hol in Hallingdal, Ostnorwegen

    Der Bergbauernhof Fagerdalen støl liegt im Hallingdal und befindet sich seit mehr als 300 Jahren im Besitz derselben Familie. Im Sommer ist er immer uneingeschränkt in Betrieb. Die hier gewonnenen und erzeugten Produkte werden im Hofcafé serviert oder zum Verkauf angeboten. Kosten Sie traditionelle Speisen wie Sauerrahmbrei und Käse und besuchen Sie anschließend die niedlichen Tiere.

    Sehenswürdigkeiten in der Nähe: Fagerdalen støl liegt zwischen Bergsjø und Hoved und eignet sich hervorragend als Ausgangspunkt für Fahrradtouren in der Umgebung. Der Ort ist außerdem ein idealer Startpunkt für Wanderungen auf zwei der landschaftlich schönsten Gipfel des Hallingdals, den Hallingskarvet und den Reinsskarvet. Hier erfahren Sie, was es sonst noch in Hallingdal zu sehen und erleben gibt.

  7. Olestølen

    Ort: Valdres, Ostnorwegen

    Der Bergbauernhof Olestølen liegt in landschaftlich reizvoller Umgebung am See Olevatn in Valdres, knapp 15 Minuten nordöstlich von Beitostølen und 40 Minuten nördlich von Fagernes. Dort wird Ziegenmilch in der „Mikrokäserei“ zu köstlichem Käse verarbeitet. Beispiele für Endprodukte sind weißer und brauner Käse, Feta oder Ziegenkäse. Der braune Käse wird während der Herstellung in einem Eisengusstopf erhitzt und von Hand gerührt. Auf dem Bauernhof leben außerdem Tiere – beispielsweise Pferde, Schweine, Enten und Katzen – und im Hofladen werden Kunsthandwerkprodukte aus der Region verkauft.

    Sehenswürdigkeiten in der Nähe: Das beliebte Wander- und Skigebiet Beitostølen befindet sich nur eine kurze Autofahrt von Olestølen entfernt. Im Sommer können Sie Hundeschlittenfahrten (auf Rädern) machen, paddeln oder Packrafting  – mit "Rucksackboot" wandern und paddeln – probieren. Hier erfahren Sie, was es sonst noch in Valdres zu sehen und erleben gibt.

  8. Kalven seter

    Ort: Vågå im Gudbrandsdalen, Ostnorwegen

    Kalven seter liegt am See Lemonsjøen, nicht allzu weit vom Jotunheimen-Gebirge entfernt. Auf dem Hof gibt es insgesamt acht Häuser aus den 1800er und 1900er Jahren und die wohl einzigartigste Kaffeebar Norwegens. In der alten Bauernstube serviert die Sennerin ihren Gästen unter anderem Espresso mit Milch vom Bauernhof, Smoothies und warme Waffeln.

    Im Außenbereich des Bauernhofes können Sie sich an verschiedenen Aktivitäten versuchen, wie Hufeisen oder Milchkannen werfen und Bogenschießen oder Reiten. Abgesehen davon werden auf dem Bauernhof Konzerte und Ausstellungen ausgerichtet.

    Sehenswürdigkeiten in der Nähe: Von Kalven seter aus können Sie wunderbar Wanderungen oder Radtouren in die Berge von Jotunheimen machen. Im Stadtzentrum von Vågå, wo Edvard Munch geboren wurde, haben Sie die Möglichkeit, einen Spaziergang entlang für ihn wichtiger Orte zu machen und die alte Kirche besichtigen, deren Geschichte bis in das Jahr 1100 zurückreicht. Hier erfahren Sie, was es sonst noch im Gudbrandsdalen-Tal zu sehen und erleben gibt.

  9. Selstali Seter

    Ort: Tinn in Telemark, Ostnorwegen

    Der Bergbauernhof Selstali Seter liegt am Fuße des Berges Gaustatoppen. Hier streifen Kühe, Kälber und Lämmer umher und genießen die friedliche Umgebung. Aus Kuhmilch werden verschiedene Produkte hergestellt, angefangen von Butter und Sauerrahm bis hin zu Bauernkäse.

    Auf dem Hof Selstali Seter haben Sie im Sommer die Möglichkeit, tagsüber zum Essen einzukehren. Außerdem befinden sich auf dem Anwesen zwei Holzhütten, die gemietet werden können. Bereits die Jüngsten Familienmitglieder können beim Melken und Füttern der Kühe helfen.

    Sehenswürdigkeiten in der Nähe: Wenn Sie einen Ausflug auf den Gipfel des Berges Gaustatoppen unternehmen, der unter anderem von Lonely Planet als der schönste Gipfel Norwegens bezeichnet wird, bietet sich ein Besuch auf dem Bauernhof Selstali Seter an. Bei klarer Sicht können Sie vom Gipfel aus ein Sechstel des Festlandes sehen. Die Seen in der Umgebung laden zu unvergesslichen Paddeltouren ein. Hier erfahren Sie, was es sonst noch in Telemark zu sehen und erleben gibt.

  10. Sommerbauernhöfe in Norwegen

    In Norwegen gibt es etwa 700 bewirtschaftete Almen in den Bergen. In der Regel haben sie von Anfang Juni bis Ende August oder Anfang September geöffnet. Viele dieser Bauernhöfe betreiben einen kleinen Laden und bieten Unterkunft sowie Freizeitaktivitäten an.

    Weitere Informationen über norwegische Sommerbauernhöfe in den Bergen und über Aufenthalte auf Bauernhöfen finden Sie auf den Websites von HANENNorsk Gardsost (norwegischer Bauernkäse) und Norsk seterkultur (Kultur der Sommerbauernhöfe in Norwegen).

    Norwegen bietet Ihnen viele einzigartige Unterkünfte. Verbringen Sie eine Nacht in einem luxuriösen Gutshaus, einem historischen Hotel, einer anderen außergewöhnlichen Unterkunft, über die das Land verfügt.

Weitere Bergbauernhöfe

Die Bauernhöfe auf einer Karte

Verschaffen Sie sich einen Überblick über die zahlreichen Bauernhöfe und Sommerweiden Norwegens. Beginnen Sie noch heute mit der Planung!

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Yoga increases well-being in body, mind and soul. Read more
Yoga
Have you ever benne walking with an alpaca? Now you can! Read more
Walking with Alpacas
Have you ever walked with an alpaca or cuddled and fed one? Now you have the opportunity! Read more
Walking with Alpacas
A fun and challenging experience. The riding takes place mainly in Icelandic horses. They are active, but safe for those who are uncertain. If you… Read more
Horseback riding winter - Geilo Hestesenter
Come and join us on a half day trip on the horse back. We meet at 10.00 in the morning and enjoy some fantastic hours in the mountains. We are back at… Read more
Half-day riding
(Available from 27th of May to the 10th of June) If you want to connect with Norwegian culture and heritage, this is the adventure for you. Every… Read more
Herding sheep to summer farm
I am English with long climbing experience and IFMGA/UIAGM/IVB mountain guide certification. I have worked with ice climbing and mountain guiding in… Read more
Ice Climbing with Leslie Ayres
Enjoy the magnificent view from the top of the chair lift at 1100 meters above sea level. Read more
Open Chair Lift - Hollvin Express
Join a unique experience with the alpacas at Ramnes Søndre farm. Read more
Alpaca Experience at Ramnes Søndre Gård
Close to the city centre of Mo i Rana, you can visit one of Norway's biggest and coolest second-hand shops. The shop offers an environmental friendly… Read more
Askeladden second-hand shop
Our beautiful Alaska huskies love to pull and run and participate in many races through out the winter, including the tough Finnmark Race. Enjoy and… Read more
Bergvang Farm - Dog Sledging
Eplegården is the venue for small and medium-sized meetings and events with its own farm shop and apple distillery. Read more
Destillery tour. Apple spirits at Eplegården
Take a break to relax, take a step back and spend a day at Kvitnes Farm. The farm consists of a restaurant with 30 seats, a conference room that seats… Read more
Dinner, accomodation and breakfast – Kvitnes Farm
Welcome to Dravlanseteren Summer Mountain Farm! The summer mountain farm is situated in idyllic surroundings with a beautiful view over Snåsa… Read more
Dravlanseteren/Summer Mountain Farm
Hand-led riding trips in the area around the Norwegian Fjord Horse Centre is a good activity for children who want a safe experience on one of our… Read more
Hand-led riding trips | Norwegian Fjord Horse Centre
Paddling a canoe or kayak on the mountain lakes is a great nature experience. In Hemsedal you can rent both canoes and kayaks and paddle on the water… Read more
Canoe rental
Try snorkeling in the Hemsila river. Put on a wetsuit, life jacket, scuba mask and follow the guide to experience the trout in their natural habitat. Read more
River snorkling in Hemsila
We offer horseback riding in the beautiful surroundings under majestic Skogshorn in Lykkja. Read more
Horseback riding
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Snilsberg Familiepark
Ulsåkstølen offers bed and breakfast just under the mighty Skogshødn, situated at 900 masl. Experience the life of a mountain farmer at Ulsåkstølen. Read more
Ulsåkstølen Fjellstugu
Vestfold is a paradise for families with children! Close contact with animals, blimbing, zip-lines, playgrounds, theater, viking experiences and other… Read more
Vestfold for children
VISIT THE RAMNES SØNDRE FARM with farm shop, many animals and activities. Open Farm the last weekend of each month throughout the year,… Read more
Visit a farm - Ramnes Søndre Gård
Westerås Gard is beautifully situated on Vesterås 4 km from Geiranger center towards Grotli (road no. 63). The farm has been in the same… Read more
Westerås Gard
Bergstaul Seter is a mountain farm, situated by road 37, approx. 12 km west from Rjukan centre. The farm is mostly known for having the second best… Read more
Bergstaulen Seter
At The Funny farm visitor farm you can greet many beautiful animals. The farm is called The Funny Farm because you should have fun when you visit the… Read more
The Funny Farm - Open farm, Hobøl
Gardening, Farming and Lumbering Read more
The Museum Farmer
There are many nice swimming spots in Hemsedal. Small mountain lakes are rapidly heated on a warm summerday (easily up to 20 C). The water in rivers… Read more
Swimming in Hemsedal
ROA Matbar ROA is the number one hangout spot at Fýri. Find this bar and Playground on the same floor as our lobby, the given destination to grab a… Read more
Fýri resort - ROA matbar
We offer everything from simple 3 hours tours to day program or several days. Read more
Canoeing
Rent modern and cool snowmobiles and ride around a track, or take a minisafari. Read more
Snowmobile for groups
Sport shop situated right in the mountain village slopes. We have brands like Storm Berg, twentyfour, XTM, Zeal, Scott, Bern, Nordica and many more.… Read more
Sportco Hemsedal
Holt Gård is located in Undrumsdal, 10-12 minutes drive both from Horten and Tønsberg. It is a cozy little farmhouse and… Read more
Holt Farm
Local quality cheese produced in Flendalen in Trysil since 2003. Dairy with small farm shop. Read more
Bryn Gardsmeieri
Emma Friskhus offers activities in the gym and in the pool. They are also adapted for disabled guests. Read more
Emma Friskhus
Two tennis courts by Hemsedal Golf course in Grøndalen. Read more
Tennis
Enjoy the peace and quiet of Hemsedal's majestic wilderness with an experienced local guide. Read more
Wilderness Ski Tour with Heimvegen
A clever man called Dag Evjenths once said: "why sit inside, when all hope is outside", and how to better honour that promise than to go out in nature… Read more
Chasing waterfalls in Hemsedal
We are located at Fanitullen in the city center. We have a large menu of tasty pizzas. salads, burgers, pasta, starters and desserts. We have a large… Read more
Peppes Pizza
Sour cream porridge, "gomme", sveler (raised pancakes), brown cheese, prim (like spreadable brown cheese), homemade jams and juices. It is most… Read more
Mountain Farm Fare - Experience Lake Snåsavatnet
Join us on a mountain hike with your own husky. At the kennel, eager huskies are looking forward to take you on a hike. After a short meet and greet,… Read more
Hiking with dogs
Climbing park at Langedrag Langedrag has a new climbing park and professional guides take toddlers, older children and adults on a fun trip in… Read more
Climbing park at Langedrag
Utladalen camping & Svalheim Gard or Utladalen Opplevelser as we like to call it, is located in Utladalen - the western gateway to Jotunheimen. Read more
Utladalen Activities
If you drive E6 or Rv 763 along Lake Snåsavatnet, take a break and experience something of what the area has to offer. See the Bølareinen, eat genuine… Read more
Experiences for motorists driving along Lake Snåsavatnet
We practice traditional mountain farming with processing of all milk. On Holsingsetra we have 2 cows, 2 calves, 2 lambs, 2 pigs, chickens, rabbits and… Read more
Holsingseteren/Holsing Mountain Farm
Welcome to Langedrag Nature Park AS. Eva and Edvin K.Thorson (1918 - 2011) with family are founders of Langedrag. Edvin is also the entrepreneur… Read more
Langedrag Naturpark
Aarholt-tunet is a guesthouse for groups that will be gathered to experience human growth in scenic surroundings in Stokke in Vestfold. The… Read more
Aarholt-tunet Gjestegård
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