Weihnachten in Norwegen

Weihnachten dauert in Norwegen mehr als nur ein paar Tage: Es ist eine eigene Jahreszeit mit speziellen Bräuchen und Vorbereitungen, ein Fest der Lichter und Veranstaltungen. Schnee und Weihnachtsdeko verleihen der festlichen Stimmung einen magischen Glanz.

Eine zauberhafte Jahreszeit!

Die Feierlichkeiten und Vorbereitungen für die Weihnachtszeit beginnen oft schon am letzten November-Wochenende. Die Straßen werden dann mit Lichtern und Dekorationen geschmückt, Weihnachtsplätzchen wandern in den Backofen (mindestens sieben verschiedene Sorten), Geschenke werden eingekauft und mindestens ein Weihnachtskonzert wird besucht.

Weihnachten ist in Norwegen eine ganze Jahreszeit voller Wärme von offenen Feuern, dem Klang kichernder Kinder beim Spaß im Schnee, und natürlich handgemachten Geschenken auf den zahlreichen kleinen und großen Weihnachtsmärkten.

Norwegens Städte sind in der Weihnachtszeit beliebte Reiseziele. Verbinden Sie Ihr Weihnachtserlebnis mit Kunst und Museen von Weltrang in Oslo, mit ruhigen Fjorden in der Hansestadt Bergen, dem Nordlicht in Tromsø und großartiger Kulinarik in Trondheim.

Die schönsten Weihnachtsstädte

Weihnachtseinkäufe auf die nordische Art

In den meisten norwegischen Städten finden in dieser Jahreszeit Weihnachtsmessen und -märkte statt.

In Drøbak (bei Oslo) entdecken Sie das beliebte Weihnachtshaus Tregaardens – Skandinaviens einziges immer geöffnetes Weihnachtsgeschäft!

Ebenfalls in der Nähe von Oslo liegt Hadeland Glassverk, wo Sie handgefertigtes Glas von lokalen Kunsthandwerkern kaufen können.

Weihnachtsmessen und -märkte
  • Woman shopping at Bakklandet in Trondheim in December
    Christmas shopping
    A woman attending Christmas in the old town, Gamlebyen, in Fredrikstad
    People walking in the snowy street during a Christmas market in Røros in Trøndelag, Norway

Norwegische Weihnachtsgerichte

Wir Norweger nehmen unsere Weihnachtstraditionen sehr ernst. Hier sind einige unsrer liebsten Weihnachtsgerichte.

Ribbe
Gebratener Schweinebauch, normalerweise serviert mit Sauerkraut, gekochten Kartoffeln, Weihnachtswürsten, Fleischbällchen und Bratensauce.

Pinnekjøtt
Gesalzene und getrocknete, manchmal auch geräucherte Lammrippen.

Lutefisk
Stockfisch, der zuerst in Wasser und Lauge eingeweicht und dann im Ofen gekocht wird – ganz wie in früheren Zeiten.

Småkaker
Laut der Tradition sollten zu Weihnachten immer selbstgebackene Plätzchen und/oder Cookies auf dem Tisch stehen.

Aquavit
Ein mit Kräutern wie Kümmel, Anis, Dill, Fenchel und Koriander aromatisierter Kartoffelschnaps.

Erfahren Sie mehr über die norwegische Küche und werfen Sie einen Blick auf das Norwegische Kochbuch.

In vielen guten Restaurants werden typisch norwegische Weihnachtsgerichte serviert, oft mit Zutaten aus der Region. Auf der Speisekarte stehen oft „Ribbe“ (Schweinerippchen), „Pinnekjøtt“ (Lammrippchen) und in einigen Teilen Norwegens auch Kabeljau.

In den Bäckereien gibt es norwegisches Weihnachtsgebäck wie „Goro“, „Krumkaker“ oder „Berlinerkranser“ (Berliner Kränze). Die Supermärkten verkaufen zudem einen lustigen Bausatz für ein eigenes Miniatur-Lebkuchenhaus.

Auch in Norweger finden sich viele Baumeister von Lebkuchenhäusern. Dies gilt vor allem für die Hansestadt Bergen: Hier bauen Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Tausende von Privatpersonen gemeinsam eine ganze Lebkuchenstadt. Und das jedes Jahr seit Weihnachten 1991!

Am Heiligabend (24. Dezember) versammeln sich die meisten Norweger zum traditionellen Weihnachtsessen und natürlich zum Geschenkeauspacken – und manchmal kommt auch der Weihnachtsmann zu Besuch.

Obwohl der Weihnachtsmann in Norwegen schon lange eine feste Größe ist, gibt es hier auch Fjøsnissen – dieses kleine, dem Weihnachtsmann ähnliche Wesen lebt in der Scheune. Kochen Sie ihm unbedingt sein Lieblingsessen! Es ist eine norwegische Tradition, dem Fjøsnissen am Weihnachtsabend eine Schüssel Nissegrøt (Reisbrei) in die Scheune zu bringen.

Treffen Sie den norwegischen Weihnachtsmann

Zusammengefasst: Das ganze Land ist zu Weihnachten ein riesiges Lichterfest, das auch nach Silvester noch wochenlang leuchtet und eine märchenhafte Stimmung verbreitet.

Christmas table at Hardangerfjord Hotel
Christmas lights and fireworks light up the city of Bergen, Fjord Norway

Der Weihnachtstisch ist gedeckt

Sind Sie bereit für ein riesiges Festessen?
Hier finden Sie kulinarische Traditionen und Rezepte aus Norwegen.

So schmeckt Weihnachten

Frohes neues Jahr!

Verlängern Sie die magische Weihnachtsstimmung und rutschen Sie mit Ihren besten Freunden ins neue Jahr!

Silvester in Norwegen

Warum die Norweger Weihnachten „Jul“ nennen

Das norwegische Wort „Jul“ für die Weihnachtszeit im Dezember geht auf das altnordische Wort „Jól“ zurück. Dieses Wort bezeichnete in der nordischen Kultur das Mittwinterfest und die Wintersonnenwende. Ähnliche Wörter wie „Yule“ findet man auch im englischen Wortschatz, oder im Finnischen („Joulu“) und Estnischen („Jõulud“). Auf Deutsch wird es „Julfest“ genannt.

Zum Julfest gehörten Rituale wie das „Juleblot“, bei dem den Göttern Opfergaben dargebracht wurden. Als Gegenleistung erwartete man sich eine reiche Ernte und Schutz in den kalten Wintermonaten. Es war auch eine Zeit des geselligen Beisammenseins, üppiger Feste und des Austauschs von Geschenken.

Mit dem Aufkommen des Christentums verschmolzen die alten nordischen Bräuche allmählich mit dem christlichen Weihnachtsfest. Dennoch leben viele der alten Traditionen und Symbole in den modernen norwegischen Weihnachtsfeiern weiter.

Wenn die Norweger heute „Jul“ feiern, ehren sie also sowohl die christlichen als auch die altnordischen Traditionen – all das ist inzwischen zu einem einzigartigen norwegischen Weihnachtsfest verschmolzen.

Das Wort „Jul“ stammt aus der Zeit vor der Christianisierung des Landes. Obwohl von den Festen der alten Heiden nicht viel überliefert ist, wissen wir, dass sie Tiere opferten und gerne tranken.

Lernen Sie etwas Norwegisch

Aktive Weihnachtserlebnisse

Neben den zahlreichen Weihnachtsmärkten finden im ganzen Land zahlreiche Weihnachtskonzerte statt.

Viele Hotels und Restaurants sind offen, einige haben vom 24. bis 26. Dezember jedoch geschlossen. Wenn Sie während Ihres Aufenthalts die Pisten runter sausen möchten, wählen Sie ein Hotel in den Bergen oder in der Nähe eines Skigebiets und genießen Sie jede Menge Spaß im Schnee.

Wintererlebnisse
  • A couple at kicksled at Røros in Trøndelag, Norway.
    Three people riding a horse and sleigh at Røros a cold winter day
    The boy choir is singing Christmas songs in a church in Oslo, Norway
    Four people skiing downhill in sunrise at Norefjell ski resort, Eastern Norway

Besuchen Sie eine Weihnachtsstadt

Gönnen Sie sich vor Weihnachten eine Freude und erleben Sie die einzigartige Stimmung!

  • Two women at the Christmas market in Oslo, Eastern Norway
    Die Weihnachtsstadt Oslo
    Three girls walking between the Christmassy wooden houses in Bergen, Fjord Norway
    Die Weihnachtsstadt Bergen
    Two girls strolling in the Christmas decorated streets in Tromsø
    Die Weihnachtsstadt Tromsø
    The Christmas market in Trondheim seen from above, Trøndelag, Norway.
    Die Weihnachtsstadt Trondheim

Norwegische Weihnachtsrezepte

Die Weihnachtstraditionen in Norwegen sind so kontrastreich wie das Land selbst. Erfahren Sie mehr über die köstlichsten Versuchungen.

  • Traditional Norwegian pickled herring in a glass jar.

    Rezept: Julesild – traditioneller eingelegter Hering aus Norwegen

    Probieren Sie dieses köstliche Rezept für traditionellen eingelegten Hering aus Norwegen – perfekt für Weihnachten.
    Pork belly roast with traditional side dishes

    Rezept: Ribbe – Weihnachtliche Schweinerippen

    Serviert mit traditionellen Beilagen. Lernen Sie, wie man „Ribbe“ zubereitet – eines der beliebtesten norwegischen Weihnachtsgerichte.
    Gingerbread with blue cheese

    Rezept: Pepperkaker – Lebkuchen mit Blauschimmelkäse

    Ein norwegisches Weihnachtsfest ohne Lebkuchen ist undenkbar. Noch besser schmeckt es mit einigen der weltbesten Käsesorten aus Norwegen.
    Norwegian gløgg in two glasses

    Rezept: Gløgg aus dem Obstdorf

    Probieren Sie köstlichen norwegischen Gløgg (Glühwein) aus dem Obstdorf Gvarv in der Telemark.
    People drinking hot chocolate.

    Rezept: Varm sjokolade – Heiße Schokolade aus dem Hotel Bristol

    Probieren Sie die berühmte heiße Schokolade des Hotel Bristol!
    Cloudberry cream

    Rezept: Multekrem – Moltebeercreme

    Cremige, leckere und traditionelle Moltebeercreme.
    Pinnekjøtt on a plate.

    Rezept: Pinnekjøtt

    Lernen Sie, Pinnekjøtt zuzubereiten – ein traditionelles norwegisches Weihnachtsessen!
    The Norwegian Santa is getting a hold of the porridge, while children is excited in the background at Bygdøy, Eastern Norway

    Rezept: Nissegrøt – der Milchreis des Weihnachtsmanns

    Was isst der Weihnachtsmann zu Weihnachten? Der echte norwegische Weihnachtsmann liebt seinen Milchreis! Holen Sie sich das Rezept und feiern Sie die Weihnachtstradition!
    A serving of lutefisk with bacon and potatoes

    Rezept: Lutefisk

    Probieren Sie dieses köstliche Lutefisk-Rezept – eine der ältesten norwegischen Weihnachtstraditionen. Der zuvor in Lauge eingelegte Stockfisch wird mit leckerem Speck, Erbsenpüree und Kartoffeln serviert. Gutes Gelingen und Mahlzeit!
    Christmas "medisterkaker"

    Rezept: Medisterkaker

    Medisterkaker sind leckere und traditionelle norwegische Frikadellen aus Schweinefleisch. Perfekt für Weihnachten!
    Berlinerkranser

    Rezept: Berlinerkranser

    Berlinerkranser sind kleine, leckere Weihnachtsplätzchen aus rohem und gekochtem Eigelb!

Entdecken Sie mehr

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Norwegian pinnekjøtt at Christmas eve
So schmeckt Weihnachten
Christmas marked in Kristiansand, Southern Norway
Die besten Weihnachtsmärkte Norwegens
The Norwegian Santa, Fjøsnissen, at the Christmas market in Norsk Folkemuseum in Bygdøy, Eastern Norway
Fjøsnissen: Der norwegische Weihnachtsmann
  • Der Weihnachtsmann und ein Mädchen an einem der beliebtesten Weihnachtsziele Norwegens, Savalen
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    Erleben Sie norwegische Weihnachten

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