„Ein Luxusurlaub in einem norwegischen Gutshof ist wie eine Schatzkammer voller kulinarischer, historischer, landschaftlicher und kultureller Erfahrungen“, findet Edda Espeland, freiberufliche Journalistin und Redakteurin.
Sie hat einige der feudalsten Herrenhäuser Norwegens besucht und darüber geschrieben. Gemein haben sie laut Espeland ihren Mix aus Tradition, Innovation und regionaler Kultur.
„Einige Herrenhäuser organisieren Konzerte und Theateraufführungen, die auf regionaler Kultur und Geschichte basieren. Andere haben Museen eröffnet oder bieten Outdoor-Aktivitäten wie Kajakfahren, Klettern, Skifahren und Radfahren“, erklärt sie.
Die freundlichen Gastgeber begrüßen Sie herzlich und tun alles, damit Sie Ihre Auszeit vom Alltag rundum genießen können. Entdecken Sie Kulinarisches aus der Region und lernen Sie die Ess- und Trinkgewohnheiten der Umgebung kennen. Und auch wenn Ihnen die Landschaft das Gefühl gediegener Abgeschiedenheit vermittelt – Sie werden überrascht sein, wie bequem sie mit Bus, Bahn und Auto zu erreichen ist.
Hier finden Sie Espelands Tipps für die feinsten Herrenhäuser, die Norwegen zu bieten hat.
In Engø Gård in Tjøme ist alles bereit für eine erholsame Auszeit in beschaulicher Umgebung. Genießen Sie die exquisite Küche mit perfekt abgestimmten Weinen, elegante Zimmer, Nachmittagstee und eines der nobelsten Badehäuser Norwegens. Bummeln Sie am Strand entlang, begeben Sie sich auf Hummer-Safari oder schwingen Sie auf dem privaten Tennisplatz den Schläger.
Während Sie hier sind: Nur eine kurze Autofahrt entfernt befindet sich Verdens Ende (das „Ende der Welt“). Den legendären Leuchtturm, erbaut aus Kieselsteinen von den Stränden der Umgebung, sollte man gesehen haben. Auch zum Angeln, Wandern und Schwimmen im Meer eignet sich die Region. Im Restaurant im oberen Stockwerk können Sie sich kulinarisch verwöhnen lassen.
29/2 Aurland
Wo: Aurland in Fjord Norwegen
29/2 Aurland ist ein modernes Boutique Hotel zwischen dem Fjord und den Bergen, zehn Minuten von Flåm entfernt. Einst war Aurland geprägt durch eine Mischung aus einfachen Bauern und englischen Aristokraten, die zum Lachsangeln herkamen. Zu den historischen Elementen dieser charmanten Stadt haben sich inzwischen eine trendige, innovative Architektur und bunte Streetart hinzugesellt. 29/2 Aurland hat acht individuell gestaltete Räumlichkeiten. Übernachten Sie in der „Fischerhütte“, einem Zimmer im Hauptgebäude, oder in der „Ziegenscheune“, einem in traditioneller Blockbauweise errichteten Räucherhaus mit modernem Twist. Probieren Sie regionale Delikatessen wie Ziegensalami, klassisch gebackenes Brot und frisch gepressten Himbeersaft. Auch für Aktivurlauber hat die malerische Fjordlandschaft unzählige Angebote.
Während Sie hier sind: Das Hotel ist der perfekte Ausgangspunkt für Wanderausflüge ins Aurlandsdalen. Erkunden Sie das Dorf Aurland und machen Sie von der Aussichtsplattform Stegastein beeindruckende Fotos.
Die Geschichte von Valbjør Gard reicht bis ins Zeitalter der Wikinger. Das alte Bauerngut liegt wunderschön 700 Meter über dem Meeresspiegel in einer malerischen Kulturlandschaft. Der geschützte Innenhof besteht aus 13 Holzgebäuden aus dem 17., 18. und 19. Jahrhundert. Auf seinem Bio-Bauernhof produziert der Gastwirt unter anderem Ziegen- und Schafsmilch. Im Hofladen können Sie neben Brie und Wurst von den Hofziegen auch regionales Kunsthandwerk erstehen.
Während Sie hier sind: Valbjør Gard ist der perfekte Ausgangspunkt für Wander- und Radausflüge in Jotunheimen. Im fünf Kilometer entfernten Vågå können Sie an der Edvard-Munch-Wanderung teilnehmen und der Vågåkyrkja einen Besuch abstatten – eine Kirche, deren Geschichte bis ins frühe 12. Jahrhundert zurückreicht.
Hovelsrud Gård
Wo: Ringsaker in Ostnorwegen
Hovelsrud Gård ist eine wahre Perle unter den Reisezielen. Sie liegt auf der Insel Helgøya auf dem Mjøsa See und lädt zur Übernachtung im Sommerfjøset ein, einer rustikalen Scheune direkt am Strand. Der traumhafte Garten mit Obstbäumen, Pavillons und Springbrunnen hat seinen Stil von 1840 beibehalten und verzaubert Spaziergänger bis heute. Der Hof produziert Biogemüse, Geflügel und Getreideprodukte. Als erster Geflügelproduzent Norwegens wurde er mit dem Tierschutz-Gütesiegel Dyrevernmerket ausgezeichnet.
Während Sie hier sind: Helgøya ist die größte Binneninsel Norwegens und wie ein Herz geformt. Genießen Sie im Hofcafé Skafferiet ein leckeres Mittagessen in malerischer Umgebung. In den Baumspitzen im Kletterpark Helgøya warten knifflige Herausforderungen auf Sie. Entdecken Sie weitere traumhafte Bauernhöfe rund um den See.
