Erleben Sie Fjellstuer

Ein Familienunternehmen

Die Hjerkinn Fjellstue mit dem Reiterhof liegt wunderschön im Dovrefjell-Gebirge, im Herzen Norwegens. Sie ist nur vier Autominuten vom Bahnhof Hjerkinn und der Hauptstraße zwischen Oslo und Trondheim entfernt.

Schon seit 1640 ist die Berghütte im Besitz der Familie Hjerkinn und ein wichtiger Bestandteil der norwegischen Fjellstue-Tradition.

„Hjerkinn wird seit 13 Generationen weitergegeben. So weit können wir es zumindest dokumentieren. Sie ist vielleicht schon seit dem neunten Jahrhundert in Familienbesitz, aber wir wissen es nicht mit Sicherheit. Heute wird sie von meiner Mutter, meiner Schwester, meiner Frau und mir geführt – es ist also ein echtes Familienunternehmen“, erklärt Martin Hjerkind.

Hjerkinn und mehrere andere Berghütten in der Gegend wurden vom norwegischen König Øystein Magnusson (1088-1123) gegründet, um Reisenden bei der Überquerung der Berge Unterkünfte zu bieten. Damals mussten die Berghütten jeden Reisenden beherbergen, der eine Unterkunft brauchte.

„Obwohl die Berghütten dem Staat gehörten, mussten damals auch die Bauern der Umgebung mit Material, Nahrung und Arbeitskräften Unterstützung leisten. 1927 ging Hjerkinn in Privatbesitz über, meine Familie wurde zum Eigentümer“, erzählt Martin.

In vielerlei Hinsicht könnte man sagen, dass Berghütten den Beginn der Hotellerie in Norwegen markierten.

Abenteuer in den Bergen

Viele Berghütten befinden sich in den südlichen Gebirgsregionen Norwegens, wo Ost und West aufeinandertreffen, und wo die Region Oslo an die Provinz Trøndelag grenzt.

Die meisten Hütten sind mit dem Auto gut erreichbar, manche sogar mit Bus und Bahn.

Probieren Sie auf jeden Fall einige der lustigen Aktivitäten in den Bergen aus, während Sie alten Traditionen folgen! Die Berghütten befinden sich oft direkt neben ausgezeichneten Skipisten und Wanderwegen – auch andere Aktivitäten in der freien Natur sind beliebt.

Viele Fjellstuer bieten zudem ein vielfältiges Angebot an geführten Touren und spannenden Abenteuern für die ganze Familie.

„Bei Hjerkinn haben wir seit 30 Jahren Islandpferde und bieten Reitausflüge in die Berge sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Reiter an“, erklärt Martin Hjerkinn und fügt hinzu, dass auch Fahrräder gemietet werden können.

Luxus in den Bergen

Die Traditionen in der gut erhaltenen Berghütte reichen bis ins zwölfte Jahrhundert zurück.

Wer modernen Komfort in historischer Umgebung schätzt, ist in der Kongsvold Fjeldstue genau richtig.

„Wir haben hier in Kongsvold viele Antiquitäten aus dem Tal Gudbrandsdalen und der Region Trøndelag. Ein Besuch bei uns ist wie ein Spaziergang durch die Geschichte“, schwärmt Geschäftsführerin Sofie Kvaale.

Die Berghütte war viele Jahre im Besitz einer Familie aus Lesja, einem kleinen Bergdorf. Später wurde die Fjellstue der Regierung vermacht und von der Direktion für Kulturerbe in Zusammenarbeit mit örtlichen Baumeistern restauriert.

„Dies ist ein beliebter Ort für Pilger auf dem Sankt Olavsweg, der über den Dovrefjell-Berg nach Trondheim führt“, erklärt Sofie.

Die Aromen der Berge

Viele Berghütten haben sich auf die Zubereitung schmackhafter Gerichte aus regionalen Zutaten spezialisiert. So wird das Abenteuer in den Bergen auch zu einem kulinarischen Erlebnis.

Frischer Fisch aus den Flüssen und Seen, natürliche Zutaten aus der Wildnis und Bier und Cider mit einer regionalen Geschmacksnote – wer viel wandert, darf gut essen und trinken!

Werfen Sie einen Blick auf diese Berghütten für besonders leckere Erlebnisse:

Rømmegrøt und norwegische Waffeln

Berghütten servieren auch einfacheres, traditionelles, norwegisches Essen.

Probieren Sie Rømmegrøt (Sauerrahmbrei), süße Vafler (norwegische Waffeln) mit süßem Braunkäse und hausgemachte Kjøttkaker (Frikadellen). Perfekt zum Kraft tanken vor einer Wanderung in den Bergen oder als Stärkung danach…

Und übrigens: Jeder kann in einer Berghütte speisen, nicht nur Übernachtungsgäste. Norweger essen in Berghütten auch gerne unterwegs oder beim Wandern.