“Überall finde ich Leichen und Mordspuren.”
Gunnar Staalesen
Man weiß nie, welche dunklen Geheimnisse und schönen Überraschungen hinter der nächsten Ecke lauern, wenn man mit dem bedeutenden Nordic Noir-Autor Gunnar Staalesen durch Bergen schlendert.
Lernen Sie hier einige der schönsten fiktiven Tatorte der Welt kennen.
Gunnar Staalesens
Kulturdreieck in Bergen
“In diesen Gassen habe ich viel Inspiration für mein Schreiben gefunden.”
“Diese Straße heißt Skottegaten, einfach weil hier einst die schottische Gemeinde der Stadt lebte.”
Bergen wurde über die Jahre zur Heimat vieler Einwanderer aus Deutschland, den Niederlanden und den britischen Inseln. Die Stadt hat bis heute ihr kontinentales Flair bewahrt.
“Manche Leute – darunter auch einige aus Oslo – glauben, dass Bergen die einzige kontinentale Stadt in Norwegen ist.”
Wir lassen die Holzhäuser hinter uns und schlendern hinüber zum Fisketorget, dem Fischmarkt am Hafen.
“Das Büro von Varg Veum befindet sich hier in diesem Gebäude. Es ist im vierten Stock, das vierte Fenster von links.”
“Varg Veum kommt hier jeden Tag auf dem Weg zu seinem Büro vorbei. In einem Buch wurde er von einem Auto angefahren und wäre fast gestorben.”
Unsterblich verlieben kann man sich hier in die kulinarischen Leckerbissen. Vor allem in das von Staalesen bestellte Gericht…
“Dies ist eines meiner absoluten Lieblingsgerichte: Persetorsk (gepresster Kabeljau).”
Für dieses einzigartige Bergener Gericht wird der Kabeljau zunächst in einer süßen und salzigen Mischung mariniert. Danach wird beim Zusammenpressen ein Teil der Flüssigkeit entfernt. Dadurch wird das Filet etwas fester als frischer Kabeljau. Genau diese Festigkeit ist für Persetorsk so charakteristisch.
“Dieses Gericht wurde speziell von Gard Haugland zubereitet, der wirklich einer der besten Köche in Bergen ist.”
“Im zweiten Stock dieses einzigartigen Hotels befindet sich eine kleine Bibliothek.”
“Wenn die Beine vom Stadtspaziergang müde sind, findet man hier ein gutes Buch in den Regalen. Zum Beispiel ein Buch von Gunnar Staalesen!”
“Der Mann, der am Mittwoch, dem 19. Oktober 1932 im Meer am Pier von Nøstet ertrunken aufgefunden wurde, wurde schnell anhand der klatschnassen Papiere in seiner Innentasche identifiziert…”
Wenn Sie nun den Rest von 1950. High Noon lesen möchten, kennen Sie jetzt die passende Bibliothek.