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In der Bäckerei Tollboden Bakeri in Flekkefjord bekommen Sie Backwaren und italienische Pizza von Weltklasse.
Das Konzept der Tollboden Bakeri stammt von Thomas Valand, einem ehemaligen Mitglied der norwegischen Bäcker-Nationalmannschaft. Ein italienischer Pizzaofen und der vom Bäcker selbst zubereitete Pizzateig sorgen dafür, dass Sie sogar in einem kleinen südnorwegischen Städtchen Pizza mit echt italienischem Geschmack bekommen können. Brot und andere Backwaren gibt es ebenfalls, sowohl belegt als auch zum Mitnehmen.
Abends und an Wochenenden werden oft Konzerte veranstaltet, und das trägt zur Förderung der Bierkultur der Stadt bei, da sowohl lokales Bier als auch Exportbier ausgeschenkt wird.
Direkt am Fjord und neben dem Kulturzentrum Spira gelegen, bietet die Tollboden Bakeri wundervolle Gaumenfreuden in Form von Imbissspeisen in der Mittagszeit sowie warmen Abendgerichten. Tollboden Bakeri hat auch einen Außenbereich.