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Kristiansund

Der Geschmack von Nordmøre - Roundtrip

Zahlreiche Geschäfte, Hofläden und Almen verkaufen frische Produkte aus der Region. Viele Restaurants setzen auf lokale Zutaten und Essenstraditionen. Mehrere Almen und Höfe heißen Besucher für einen ganzen Tag willkommen. Hier gibt es erstklassige Qualität, eine verantwortungsbewusste Tierhaltung und hohe Anforderungen an eine bewusste ökologische Produktion. Und unsere wichtigste Zutat ist die reine Natur.

Kristiansund ist berühmt für die Veredelung von Klippfisch. Der getrocknete und gesalzene Dorsch wird seit vielen Jahrhunderten als Delikatesse in südliche Länder exportiert. Früher kamen Gewürze und zahlreiche bunte Kulturausdrücke zurück, und heute ist das eigentlich südeuropäische Gericht Bacalhau eines der Markenzeichen der Stadt.

Fragen Sie in einem Restaurant nach Bacalhau, oder versuchen Sie sich an der Zubereitung dieses Gerichts. Lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf.

Quelle: VisitNordvest

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