Der Geschmack von Nordmøre - Roundtrip

Kristiansund ist berühmt für die Veredelung von Klippfisch. Der getrocknete und gesalzene Dorsch wird seit vielen Jahrhunderten als Delikatesse in südliche Länder exportiert. Früher kamen Gewürze und zahlreiche bunte Kulturausdrücke zurück, und heute ist das eigentlich südeuropäische Gericht Bacalhau eines der Markenzeichen der Stadt.

Fragen Sie in einem Restaurant nach Bacalhau, oder versuchen Sie sich an der Zubereitung dieses Gerichts. Lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf.