Vedervang Hof

Der Hof Vedervang Gard liegt im schönen Lensbygda nahe Lena und bietet Köstlichkeiten vom eigenen Kartoffelacker, aus dem Hausgarten und der Küche.

Der nette Hofladen ist meistens zur Selbstbedienung geöffnet. Vedervang bietet saisonales Gemüse, leckeren Kartoffelsalat, ballaststoffreiches Brot und Brötchen, und natürlich den hauseigenen saftigen, haltbaren Hofkuchen. Er wird aus glutenfreien Zutaten gebacken, aber ansonsten ist die Küche nicht glutenfrei. Alle veredelten Produkte enthalten hofeigene Kartoffeln, die als „nicht gut genug für den Verkauf“ aussortiert wurden. Dies ist ein kleiner Beitrag zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung.

Der Hofladen verkauft auch Bioeier vom Nachbarhof und lokalen Honig aus Gransmarka, nur wenige Kilometer entfernt. Normalerweise haben wir auch selbstgemachtes Vogelbeerengelee (lecker zu Fleisch!). Die veredelten Produkte werden in begrenzten Mengen hergestellt, deshalb lohnt sich eine Vorbestellung, wenn Sie etwas unbedingt und frisch brauchen. Im Kühlschrank und in der Gefriertruhe finden Sie normalerweise Kartoffelsalat, Brot und Hofkuchen.

Der Bauer in Vedervang baut seit den 1990er-Jahren Biokartoffeln an und verkauft die leckere Sorte Nansen, die sehr schmackhaft ist und für viele Zwecke verwendet werden kann (wie es meistens bei Kartoffeln der Fall ist). Die Sorte Nansen ist festkochend bis vorwiegend festkochend und eignet sich für viel mehr als nur zum Kochen! Die Biokartoffeln von Vedervang sind bei der örtlichen und der regionalen Kundschaft sehr beliebt. Auch Anlieferung ist möglich.

Das Gemüse wird in einem Hausgarten angebaut, in dem alles in Handarbeit erledigt wird – echtes „Handwerk“! Verkauft werden auch selbstgenähte Textilien und umweltfreundliche Küchenwerkzeuge aus Holz.

Vedervang beliefert auch Firmen, Geschäfte, Cafés, Fitnessstudios usw.

Die Produkte richten sich nach der Saison und wechseln entsprechend dem Lauf der Jahreszeiten.
– Aktuelle Informationen finden Sie auf den Facebook-Seiten von Vedervang Gard oder auf Instagram.

Freuen Sie sich auf regionale, reine, frische und umweltfreundlich erzeugte Waren aus Lensbygda! Rufen Sie uns gern an unter +47 99 74 91 15, wenn Sie Fragen haben oder eine Bestellung aufgeben möchten.