Sygard Grytting – Historisches Hotel

Sygard Grytting ist ein ehrwürdiger Hof aus dem Mittelalter und eine 700 Jahre alte Pilgerherberge. Der Hof ist nicht nur der schönste, sondern auch der am besten erhaltene seiner Art. Er vermittelt den Eindruck, er entstamme einer volkstümlichen Erzählung. Im Hofgebäude, aus der Zeit zwischen 1650-1860, befindet sich die Unterbringung der Gäste. Frisches Gemüse und Obst aus dem Garten sind die Grundlage der deftigen landläufigen Gerichte. Der Hof Sygard Grytting ist in der 16. Generation in derselben Familie.

Historisches Hotel und mittelalterliche Pilgerherberge

Wenn Gäste die Türschwelle von Sygard Grytting überschreiten, betreten sie ein Zuhause und einen traditionellen Hof im Gudbrandstal mit 20 Blockhäusern, die von ihrer Geschichte erzählen. Sie sind alle im Originalzustand erhalten und dienen nach wie vor dem ursprünglichen Zweck. Ein echter Bauernhof aus alten Zeiten.

In 7 Zimmern, jeweils mit Bad, finden insgesamt 15 (20) Gäste Platz. Die Gästezimmer aus den 1850er Jahren verteilen sich auf das Hauptgebäude, auf einen alten Hof aus dem 1600er Jahren und auf das 1860 umgebaute Knechtehaus. Eine Übernachtung in dieser historischen Umgebung ist wahrlich unvergesslich. Das 60 m2 große Knechtehaus wird als Suite vermietet. Dort können Sie selbst Feuer im offenen Kamin machen und in Schrankbetten schlafen.

Sygard Grytting hat zudem Zimmer in der denkmalgeschützten Pilgerherberge aus den 1300er Jahren, die 1780 umgebaut wurde. Diese Art von Dachboden ist die einzige, die in Norwegen erhalten blieb. Richtig kuschelig ist es im eigenen Schlafsack auf den mit Fellteppichen überzogenen Betten. Die 5 Zimmer bieten Übernachtungsmöglichkeiten für ca. 20 Personen.

Verköstigung in Sygard Grytting

Das Essen in Sygard Grytting sollte zur Umgebung passen und zudem ein großartiges Erlebnis sein. Die Wirtsleute servieren die beste Hausmannskost und Spezialitäten, zubereitet nach überlieferten Rezepten. Vom Hof oder aus der Umgebung stammen die meisten Zutaten. Alle Gerichte werden selbstverständlich frisch zubereitet. Vom

Menü wählt man zwischen Lamm, Elch, Rentier und Fisch von Bergseen aus. Suppen und Soßen werden aus echter Brühe hergestellt. Die Nachspeisen sind meistens aus Beeren und Obst aus dem eigenen Anbau zubereitet. Brot, Flachbrot und Kuchen sind hausgemacht, und der Hof stellt seine eigene Marmelade her.

Sehenswürdigkeiten

In unmittelbarer Nähe von Sygard Grytting erwartet Sie die Kunstinstallation „Flokk“ (Herde). Eine eindrucksvolle Attraktion in der Kulturlandschaft. Die Kunstinstallation setzt sich aus 21 hohen, schmalen Bronzefiguren zusammen, die über den Fluss Lågen im Gudbrandstal blicken. Die Skulpturen von Gitte Dæhlin wurden 2011 errichtet.

Sygard Grytting ist Bestandteil des Kulturkonzepts „Into Norway – Home of Culture“ von Lillehammer und Gudbrandsdalen. Möchten Sie auf Ihrer Norwegenreise mehr über Kultur, Geschichte und Essgewohnheiten des Landes erfahren? Vielleicht wollen Sie dies mit Aktivitäten in wunderschöner Umgebung verbinden? Wie wäre es mit einem Aufenthalt in einem einmaligen, historischen und zugleich unverfälschten Ort, den Sie niemals vergessen werden? Weitere Anregungen finden Sie unter intonorway.com.

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