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Sjernarøy

Sjernarøy Maritim

  • Furre, Finnøy
  • +47 51710481
  •  /  km From You
Overview
Details

Restaurant und Cafébetrieb, Gartengesellschaften und mehr

Ende der 1980er-Jahre hatte Fridtjov Furre die Idee, Boottouristen und anderen Gästen gegrillten Lachs anzubieten und begann einen Grill aufzumauern. Das ist der gleiche Grill, den wir heute noch benutzen. Das Schlagwort „Norge har fått dilla, laks skal være grilla“ (dt. Norwegen ist ganz wild drauf, der Lachs soll gegrillt sein) wurde geschaffen und wir mussten eine so genannte RUBB-Halle mieten, um alle Gäste unterzubringen. Wir haben schnell erkannt, dass dies nicht nur eine kurzfristige Welle war und entschlossen uns, ein richtiges Restaurant zu bauen. Wir wollten dabei die Tradition und die Geschichte aufgreifen sowie die Tatsache, dass wir direkt an der Wasserkante liegen. Als erstes errichteten an dem alten Sjøhus (Speicherhaus), das zum Furre Gård gehörte, einen Anbau. Dieses Seehaus war ursprünglich im Jahr 1780 in Nedstrand abgebaut, über den Fjord gebracht und in Fåra wieder aufgebaut worden. Wir verstärkten den Boden und setzten einen Anbau darauf. So waren die Küche und die Bar „Drøs og Kvil im ersten Stock untergebracht, der Besprechungsraum Berge (genannt nach Berge Furre), Toiletten und der Lagerraum im Erdgeschoss. Nun konnten wir 100 Gäste bewirten, aber große Kunden,  die ihre vielen Angestellten mit nach Sjernarøy einladen wollten, machten es notwendig, dass wir noch mehr Platz brauchten.

Es wurden 5 Sjøhus (den alten Speicherhäusern nachempfundene Gebäude) gebaut, alle in einem anderen Stil und je mit einem großen Gasthaus. Hier haben wir auch eine große Bar, in ihrem Design mit Inspiration durch die Heringsfässer, die früher im alten Sjøhus gelagert wurden. Hier gibt es einen großen Tanzboden, wo die Bretter so wie beim Schiffsbau verlegt  sind. Insgesamt bieten die 5 Sjøhus Platz für bis zu 400 Gäste.

Die Sjøhus sind auf die alte Art ohne Nägel und Isolierung gebaut, so dass es im Herbst und Winter auch etwas kühler werden kann. Das, was wir nicht mit Elektrizität aufheizen können, machen wir mit der Körperwärme – in Gesellschaft wird es einem selten kalt, wie wir auf Sjernarøy sagen.

Der Besprechungsraum Berge liegt im Erdgeschoss im Anbau zum Sjøhus von 1780 und ist trotzdem ein modern ausgestatteter Raum in hellen Farben mit Kunst- und Tageslicht. Man muss gar nicht so genau hinhören, um die Wellen, nur einen Meter entfernt, schlagen zu hören. Der Besprechungsraum ist komplett ausgestattet und verfügt natürlich über WLAN. Sollte dennoch etwas fehlen, nehmen Sie Kontakt mit uns auf – wir sind dafür bekannt, dass wir das meiste hinbekommen. Nicht ist unmöglich, das Unmögliche kann nur ein bisschen länger dauern.


  • Last Updated:
  • Source: Region Stavanger

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Finnøy, Norway
The latitude and longitude
59° 15' 29" N / 5° 50' 54" E
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