Restaurant Slakteriet

Mitten im Øyerfjellet, mit ungestörter Aussicht und einem knisternden Kamin, liegt das Slakteriet – ein Restaurant, das eine ganz besondere kulinarische Erfahrung bietet. Hier stehen die Zutaten aus der Natur im Mittelpunkt, und die Küche begleitet sie von der Wildnis bis auf den Teller.

Slakteriet serviert ein exklusives Tasting-Menü. Jede Speise ist sorgfältig komponiert, um die besten Aromen der Saison hervorzuheben – häufig direkt aus den umliegenden Bergen. Es ist eine geschmackliche Reise voller Vielfalt, Tiefe und Geschichten.

Da die Plätze begrenzt sind und nur an ausgewählten Tagen serviert wird, wird eine frühzeitige Reservierung dringend empfohlen.

Freuen Sie sich auf ein authentisches, naturnahes und unvergessliches Geschmackserlebnis – geprägt vom Fjell und mit Stolz serviert.