Geführte Fischfabrik Tour bei Bruket - Fish Factory

Bruket – Fish Factory ist das weltweit erste Besucherzentrum für Wildfisch, und es ist kein Museum. Hier bekommst du die Möglichkeit, in eine operative Fischfabrik hineinzutreten, wo echte Produktion um dich herum stattfindet. Der Guide, der einer der eigenen Arbeiter der Fabrik ist, wird dich auf eine Reise durch das Gebäude mitnehmen und erzählen, wie Fisch und Königskrabbe an Land kommen, behandelt werden und für sowohl lokale Tische als auch internationalen Export vorbereitet werden. Unterwegs wirst du über Stockfisch lernen, eine von Norwegens ältesten Exporttraditionen, lebende Königskrabbe sehen und entdecken, wie strenge Quoten und moderne Technologie mit Fähigkeiten und Tradition zusammenarbeiten, um die Ressourcen zu sichern. Das Erlebnis engagiert alle fünf Sinne; erwarte Geräusche, Gerüche und praktische Momente – dies ist kein passiver Besuch. Die Tour endet mit Kostproben von drei unserer Produkte: gekochte Königskrabbe, getrockneter Stockfisch und zucker-gesalzener geräucherter norwegischer Kaviar. Nach der Kostprobe bist du willkommen, Souvenirs im Geschenkeladen durchzublättern, einschließlich lokal handgemachte Schmuckstücke und Andenken mit Otolithen – die Glückssteine, die sich im Kopf von Dorschen befinden.