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Bergen

Fresquito

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Fresquito ist Restaurant und Bar in einem mit Tapas aus der spanischen und südamerikanischen Küche auf der Speisekarte. Zentrale Lage gegenüber dem Fischmarkt.

Fresquito ist eine Tapasbar und ein Restaurant für alle, die die spanische Küche, kulinarische Traditionen aus Süd-Amerika, guten Wein, Cocktails und Musik lieben. In der Küche regiert der Koch Cristian Ponce mit großer Erfahrung aus Restaurants in Cádiz an der spanischen Südküste. Mitgebracht hat er spanische Spezialitäten wie Pescaíto frito (fritierten Fisch) und Tapas, und Grundlage seiner Speisekarte sind frische Meeresdelikatessen.  

Der Mann hinter Fresquito ist der Restaurantdirektor Giovanni Sanchez, und höchstwahrscheinlich wirst du ihn an der Tür treffen – für eine herzliche Umarmung, ausgezeichneten Service und persönliche Empfehlungen zum Essen und Trinken.  

Fresquito ist direkter Nachbar des historischen Restaurants Frescohallen im Bergen Børs Hotel und wurde im März 2024 eröffnet. Für die Gäste des Fresquito ist die Lage mitten in Bergen ein absolutes Plus, denn der Platz Vågsallmenningen, der Fischmarkt und das Hafenbecken Vågen liegen direkt nebenan. 

Quelle: Visit Bergen

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