Die Käsebar in Vik
Eine der wenigen Bars, in denen Sie keinen Alkohol, aber besondere Produkte wie Gamalost und Himbeersaft kaufen können. Vik ist landesweit für seinen köstlichen Himbeersaft bekannt.
TINE Meiriet Vik liegt im schönen Vik in Sogn. Die Anlage produziert jährlich über 65 Tonnen Gamalost aus Vik®, 5 Tonnen Mylsa und erhält bis zu 175 Tonnen lokale Himbeeren für Saft.
Gamalosten ist ein frischer Schimmelkäse, dessen Wurzeln bis in die Wikingerzeit zurückreichen. Im Ostebaren in Vik wird Ihnen eine Geschichte über Gamalost und seine Herstellung serviert, und hier können Sie sich mit einer Flasche Himbeersaft und einer Scheibe Gamalost hinsetzen.
Kaufen Sie Gamalost bei sich, damit Sie es Ihren Nächsten und Liebsten servieren können.
Jeden Sommer wird in Vik das Gamalost-Festival organisiert, wo es abends jede Menge lokales Essen, Aktivitäten und Konzerte gibt.
Quelle: Visit Sognefjord AS
Die Käsebar in Vik