Colonialen Jest

Jest freut sich jetzt schon darauf, in ihren komplett renovierten Räumen in Vågsallmenningen 6 die herrlichsten Flaschen hervorzuzaubern. Jest ist der neueste Spross in der alteingesessenen Colonialen-Familie, die seinen Gästen und Kunden seit fast 20 Jahren erlesene Gaumenfreuden und Weinerlebnisse höchster Qualität bietet.

Jest findest du auf dem Platz Vågsallmenningen, in einer der lebendigsten und beliebtesten Ecken der Stadt – direkt gegenüber vom Fischmarkt, nur ein paar Fußminuten vom historischen Viertel Bryggen, der Fløibahn und anderen beliebten Sehenswürdigkeiten entfernt. Seit der Eröffnung im März 2024 hat sich Jest zu einem beliebten und munteren Treffpunkt im Herzen der Stadt entwickelt. Und wenn die Sonne scheint, wird natürlich unter freiem Himmel serviert, und du kannst Bergen von ihrer schönsten Seite genießen!

Jest ist ein tolles, enges Lokal mit Tempo, Boogie und vielen sehr guten Weinen. Die Geschichte des Hauses, in dem in den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts das erste Pizzarestaurant der Stadt eröffnet wurde, prägt auch das Ambiente der neuen Location. Hier ist Sauerteigpizza mit neuem Dreh ein wichtiges Element. Zum Krug mit Wein, einem Glas Bier oder anderem Flüssigem biete die Küche mehrere sich ergänzende Bar- und Kleingerichte, die bevorzugt zu «Snack-Menüs» komponiert werden: Fünf Schälchen, Schüsseln und Bretter kommen dann als Snack-Paket auf den Tisch.

Wer uns gern besuchen und probieren möchte, sollte wissen, dass Tischreservierungen grundsätzlich nicht möglich sind. Wenn du eine Anfrage für eine größere Gruppe (6 Personen oder mehr) oder eine geschlossene Gesellschaft hast, wende dich bitte mit einer E-Mail an uns.

Herzlich willkommen im Jest!