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Traditionsreiches Bergener Restaurant mitten auf Bryggen mit Aussicht auf den Hafen.
Das Restaurant Stuene im Erdgeschoss hat ein ganz besonderes Interieur, das bis auf das Jahr 1910 zurückgeführt werden kann. Das Lokal Bryggenloftet im 1. Stock, mit Aussicht auf den Hafen Vågen und den Fischmarkt, ist in größere und kleinere Räume eingeteilt und eignet sich daher auch für kleinere und größere Gesellschaften/Gruppen.
Auf der À-la-carte-Speisekarte findet man ein reichhaltiges und abwechslungsreiches Angebot für Lunch und Abendessen, u.a. mit einer großen Auswahl an Fisch und Wildgerichten, zubereitet nach traditionellen norwegischen Rezepten.