Biologen Herdla

Ursprünglich war Biologen eine meeresbiologische Forschungsstation, die von Wissenschaftlern aus dem In- und Ausland, aber auch von Mitgliedern des Königshauses besucht wurde. Heute steht Biologen für kulinarische Erlebnisse mit lokalen Zutaten, Ruhe für die Seele und ein herrliches Bett für die Nacht.

Lage:

Eine kurze, 45-minütige Autofahrt von der Stadtmitte in Bergen entfernt liegt Biologen Herdla idyllisch am nördlichsten Punkt der Insel Askøy. Herdla ist eine in der letzten Eiszeit entstandene Moräneninsel mit Sand- und Kieselstränden.

Gourmetfreuden:

Biologen hat eine moderne Küche, und die Mitarbeiter setzen sich voller Leidenschaft dafür ein, dass den Gästen authentische Gaumenfreuden auf der Grundlage lokaler Zutaten passend zur jeweiligen Saison serviert werden. Bevorzugt stehen frischer Fisch und Krustentiere auf der Speisekarte, doch es werden auch Gerichte mit Rind zubereitet, die auf dem fruchtbaren Boden von Herdla geweidet haben. Solides Handwerk ist die Basis für die Komposition traditioneller und moderner Gerichte, in die nicht selten Impulse aus den verschiedensten Ecken der Welt einfließen.

Das Restaurant ist modern eingerichtet, dennoch wurde die Geschichte dieses Hauses bewahrt. Wunderschönes Mauerwerk und tiefe Fensterbänke erzählen Geschichten aus alten Zeiten, während du ein Glas Wein aus dem reichhaltigen Weinkeller des Hauses genießen kannst, dessen Auswahl vor allem biologisch-dynamische und ökologische Weine bereithält. Biologen liegt in einer historischen Kulturlandschaft mit einer vielfältigen Vogelwelt, wo du das Maritime mit deinen Sinnen in vollen Zügen genießen kannst. Wer über die Brücke nach Herdla kommt, spürt schon bald diese ganz besondere Stimmung und erlebt eine andere Welt mit viel Ruhe und einer Natur, die unter die Haut kriecht.

Große Fensterflächen im neuen Teil von Biologen nutzen das ganz besondere Tageslicht auf Herdla, und man bekommt das Gefühl, auf hoher See zu sein.

Übernachtung:

Biologen Herdla bietet seinen Übernachtungsgästen 35 moderne Hotelzimmer. Im Übernachtungspreis enthalten sind Frühstück und kostenloser Internetzugang.

Den Gästen stehen 31 Doppelzimmer, ein Einzelzimmer, zwei Twin-Doppelzimmer und eine Minisuite zur Verfügung.

12 Deluxe-Zimmer im modernen Teil des Hauses
12 Deluxe-Zimmer im historischen Teil
10 Doppelzimmer im historischen Teil

1 Minisuite im historischen Teil
 

Seminare und Konferenzen:

Biologen ist der Ort für Meetings und Tagungen in einer ruhigen und entspannten Atmosphäre. Wir bieten Räumlichkeiten für alle Arten von Zusammenkünften: Tagungen, Kick-off-Meetings, Vorstandssitzungen, Strategiemeetings, Seminare, Kurse und Teamevents mit anschließendem gemeinsamem Abendessen. Unsere Empfehlung ist, Meetings und Tagungen mit einer Übernachtung in unseren hochmodernen Gästezimmern zu kombinieren.

Im Erdgeschoss des Neubaus befindet sich unser neuester Konferenzraum für bis zu 48 TeilnehmerInnen bei Bestuhlung mit Tisch, 70 TeilnehmerInnen bei Theaterbestuhlung oder bei Festlichkeiten. Alle können sich auf einen Panoramablick aufs Meer und direkten Zugang zu den Außenflächen freuen.

Im ersten Stock haben wir außerdem drei kleinere Gesellschafts-/Tagungsräume mit Platz für acht, 20 und 25 Personen an langen Tischen. Diese Räume können auch zu einem größeren Raum mit Platz für bis 55 Personen verbunden werden. Hier gibt es einen Balkon mit Meeresblick.

Gesellschaften und andere private Veranstaltungen:

Biologen ist der herzliche und großzügige Gastgeber für große und kleine Anlässe mit Räumlichkeiten, die für private Zusammenkünfte – Hochzeit, Geburtstag, Jubiläum, Weihnachtsfeier, Konfirmation, Taufe und anderes – wunderbar geeignet sind. 

Das Restaurant wurde 2022 perfekt modernisiert und erweitert und bietet jetzt 80 Gästen Platz. Mit seiner Lage auf Askøy weit draußen am Meer ist dies der Ort für alle, die eine herrliche Natur und Kulturlandschaft schätzen. Von unserer Dachterrasse aus blickst du auf die Fahrrinnen von Hjeltefjord und Herdlefjord.

Erlebnisse:

Biologen bietet Aktivitäten für kleine und große Gruppen. Dazu gehören Wein-Tasting, Kochkurse, Yoga, Kajaktouren, Via Ferrata, Vogelbeobachtungen, Ausflüge ins Museum, Golf, Wind- und Wassersport und ein Ausflug zum Landhandel auf der Insel.