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Bakeriet i Bagn
- Valdres Mathus, Storebruvegen 1, Sør-Aurdal
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In unserer Bäckerei Bakeriet i Bagn benutzen wir einen alten Ziegelofen der Marke Agder. Dieser Ofen wurde im Herbst 2015 in der stillgelegten Bäckerei Stokkenes in Fresvik i Sogn demontert, worauf 5 Tonnen Steine über das Fjell nach Bagn geschafft und hier von Einar Bakken wieder zusammengesetzt wurden. Unser Brot wird ausschließlich mit Mehl und Wasser, Sauerteig und Hefe gebacken. Bei uns kommen keine künstlichen Inhaltsstoffe in den Teig, und Abkürzungen beim Backprozess gibt es nicht!
Sie erhalten unsere Backwaren in unseren Verkaufsstellen Valdres Mathus in Bagn, Aurdal und dem Café in Fagernes.
Außerdem erhalten Sie unser Brot und die berühmten Zimtschnecken in den meisten Supermärkten in Valdres (ausgenommen Kiwi) und dem Fagernes Landhandel.
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- Source: Valdres Destinasjon
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