ASIA Aker Brygge

In diesem von der südostasiatischen Straßenküche inspirierten Restaurant wartet eine leidenschaftliche Komposition der einprägsamsten Gerichte von Reisen durch die schmackhaften und farbenfrohen Küchen des Ostens auf dich.  

Mit Blick auf den Rådhusplassen und den Oslofjord bietet sich der großzügige Raum des ASIA an Aker Brygge ideal für kleine und große Veranstaltungen an. Das Chambre séparée eignet sich für Gesellschaften mit bis zu 30, 50 und 80 Gästen. Für größere Gesellschaften kann die gesamte zweite Etage reserviert werden, auf der bis zu 200 Personen Platz finden und ein großartiges kulinarisches Erlebnis genießen können.  

ASIA geht mit seiner Umwelt respektvoll und sorgsam um und strebt danach, so nachhaltig wie möglich zu agieren. Der Chefkoch Karl MacEwan pflegt eine Leidenschaft für schmackhafte, pflanzliche Gerichte und entwickelt darum ständig innovative und aufregende vegetarische und vegane Gerichte. Zusätzlich konnte ASIA seinen Einkauf von rotem Fleisch auf weniger als 1 % seiner gesamten Waren reduzieren.  

Alle ASIA-Gerichte sind mit einer Klimakennzeichnung und einer durch diese Speise entstandenen CO2-Fußabdruck-Info versehen. ASIA arbeitet außerdem mit der Firma CHOOSE zusammen, um seine CO2-Emissionen zu reduzieren, und gleicht alle Emissionen durch finanzielle Beiträge an UNO-regulierte CO2-Reduktionsprojekte aus.  

Aufgrund seiner Arbeit mit CO2-Reduktionsmaßnahmen wurde ASIA im Jahr 2019 als erstes Restaurant weltweit von der UNO-Initiative „Climate Neutral Now“ anerkannt. 

Speisen zum Mitnehmen kannst du direkt im Bestellportal des Restaurants oder via Wolt bestellen 

ASIA Aker Brygge wurde auch vom norwegischen Umweltmanagement-Zertifizierungssystem Miljøfyrtårn ausgezeichnet.