Lysebu Restaurant

Im Herzen von Lysebu befindet sich ein renommiertes Restaurant, das auf einer einzigartigen dänisch-norwegischen Zusammenarbeit basiert. Mit festen Wurzeln in der Esskultur beider Länder vereint es das Beste aus zwei Küchen mit starkem kulturellem Erbe und einer gemeinsamen Leidenschaft für Handwerkskunst, Saison und erstklassige Zutaten.



Seine Philosophie basiert auf klassischer dänischer und norwegischer Traditionsküche, in einem modernen nordischen Stil interpretiert. Die Menüs folgen den Jahreszeiten und basieren auf echten, natürlichen Zutaten – oft aus Lysebus eigenem Küchengarten. Das Ergebnis sind reine, präzise Aromen und warme Gerichte, die ein ganzheitliches kulinarisches Erlebnis bieten und eng mit der Geschichte und dem Charakter des Ortes verbunden sind.



Das Restaurant bietet À-la-carte-Gerichte, saisonale Menüs und Festmenüs, die mehrmals im Jahr aktualisiert werden. Die Menüs werden vom Küchenchef zusammengestellt, wobei der Sommelier passende Weinbegleitungen auswählt, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen. Die dänischen belegten Brote haben sich zu einem unverwechselbaren Markenzeichen des Restaurants entwickelt.



Mit mehreren stimmungsvollen Veranstaltungsräumen ist Lysebu die ideale Wahl, wenn die großen Anlässe des Lebens gefeiert werden sollen – sei es Taufe, Konfirmation, Jubiläum, Hochzeit oder Gedenkfeier. Das ganze Jahr über werden auch exklusive Gourmetabende und Weinverkostungen organisiert, an denen sowohl Abendgäste als auch im Haus übernachtende Gäste willkommen sind.



Afternoon tea:

Freitags und samstags: 12:30 Uhr oder 13:30 Uhr

Sonntags: 12:00 Uhr



Sonntagsplatte ab 18:00 Uhr