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Lindesnes

Lindesnes Havhotell Restaurant

Das Restaurant Lindesnes Havhotell liegt malerisch am Kai des Hafens von Båly.

Im Havhotel genießen sie es, mitten im Herzen der kulinarischen Vielfalt zu wohnen, und die Speisekarte des Hotels basiert auf lokalen Aromen, Zutaten und Geschichten. Nirgendwo sonst gibt es eine größere Vielfalt in der grünen und blauen Natur als genau dort, wo sich das Havhotel befindet. Die Umgebung hat eine reiche Esskultur und Geschichte, von der Köche und Kellner lernen und sich inspirieren lassen. Küchenchef Bernt Sætre und sein Team erkunden gerne die Möglichkeiten, die sich in den Zutaten direkt vor ihrer Küchentür bieten.

Die À-la-carte-Speisekarte folgt der Jahreszeit am südlichen Ende, und Sie können immer den Fang des Tages vom Fischempfang neben dem Havhotel am Kai bekommen oder einen Geschmack aus der grünen Natur um sie herum. Das Essen wird immer mit einem Lächeln serviert. Sie servieren Mittagessen ab 13:00 Uhr und Abendessen ab 16:00 Uhr.

In ihrem neuen Lebensmittellabor können Sie eine völlig einzigartige Erfahrung in unmittelbarer Nähe zu den Köchen haben, aber Sie müssen eine Gruppe sein, um hier zu buchen, es sei denn, Sie wählen einen thematischen Abend. Hier wird ein kulinarisches Erlebnis geboten, das sich auf die Nähe zu den Köchen, zu den Zutaten und zu den Geschichten hinter jedem Gericht konzentriert. Im Havhotel lieben sie es, die guten Geschichten über das Essen zu erzählen, und das Labor wurde speziell dafür gebaut! Es ist eine offene Küche und eine Fläche, die für den Austausch von Wissen, Inspiration und das Spielen mit Zutaten vorgesehen ist.

Die gemütliche Lobby und Bar des Hotels sind das Erste, was Sie sehen, wenn Sie im Havhotel ankommen. Hier sind Sie eingeladen, Platz zu nehmen und einen guten Drink, ein Glas Champagner oder ein Bier zu genießen. Und wenn Sie hungrig werden und keine Lust haben, ins Restaurant zu gehen, servieren sie Ihnen gerne eine Snack-Platte mit lokalen Tapas, die Sie hier genießen können.

Das À-la-carte-Restaurant ist die ganze Woche über zum Mittag- und Abendessen geöffnet. Die Lobby- und Bar-Bereiche sind geöffnet, wenn das Hotel geöffnet ist. Das Labor ist mit separaten Vereinbarungen geöffnet.

Quelle: Visit Lindesnes

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Lindesnes Havhotell Restaurant

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